日式燒烤醬是一道以老抽、清酒、味霖等為主要食材製作的點心。以下是小編跟大家介紹日本串燒的.醬汁的調法，歡迎大家閱讀!
第一種
濃口醬油：1500ml
味醂：540ml
白味噌：200g
料理清酒：180ml
砂糖：400g
烤大蔥：1根
胡蘿蔔：1根
烤洋蔥：1個
鮮薑汁：50g
雞骨頭：200g (需要烤乾)
第二種
濃口醬油：1.8L
味醂:1.8L
料理清酒:1.8L
砂糖：1800g
白味噌：100g
雞骨頭:500g（需要烤乾）
第三種
濃口醬油：1.8L
味醂：1.8L
料理清酒：1.8L
砂糖：1800g
烤大蔥:80g
烤洋蔥：100g
豬肉碎：50g
烤雞骨頭：500g
