鯛魚燒是非常受日本人民喜歡的一種食物，下面是小編為大家詳細介紹日本鯛魚燒的製作教程，歡迎大家閱讀！
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
低筋麵粉80克 玉米澱粉20克
牛奶50克 蜂蜜20克
雞蛋1個 黃油20克
細砂糖20克
輔料
蜜紅豆適量 泡打粉2克
日本鯛魚燒的做法步驟
1. 準備用物，黃油放微波爐裡中火加熱1分鐘使之融化。
2. 蜂蜜、細砂糖、雞蛋、牛奶混合。
3. 用打蛋器攪打均勻。
4. 所有粉類混合，加入雞蛋液攪拌均勻。
5. 再加入融化的黃油攪拌均勻。
6. .麵糊蓋好，放入冰箱冷藏30分鐘以上。
7. 鯛魚燒的模具加熱，四面都塗滿黃油。
8. 將麵糊倒入模具的一半高度，放入一勺蜜紅豆。
9. 再倒入麵糊，根模具齊平。
10. 蓋上蓋子，翻面加熱2分鐘。
11. 2分鐘後開啟蓋子看一下（兩面都可以開啟看），直到兩面都上色就可以取出來了。
12.出鍋
小貼士
1、四面都要抹黃油液，防粘，
2、全程都是小火加熱哦，不然會糊掉。
