導語：大醬湯氣味濃郁，口感醇厚，是一道非常美味的菜式，下面是韓式大醬湯製作方法，歡迎參考！
1. 將和牛肉室溫解凍，洗淨後切丁，和花生米大小差不多。洋蔥切丁，大蒜切末。
2. 起油鍋，將牛肉丁，洋蔥丁，蒜末倒入翻炒，當牛肉變色，洋蔥變軟時盛到砂鍋中。
3. 將淘米水倒入鍋中，加入大醬，把醬攪拌至溶化，湯燒開。
4. 土豆去皮切成2釐米大小的塊狀。金針菇去根洗淨，放入鍋中。
5. 西葫蘆切片，嫩豆腐切塊，豆芽洗淨瀝乾水分。等湯再次滾沸時，把西葫蘆，黃豆芽，嫩豆腐放入鍋中。
6. 湯再次滾沸時，將紅辣椒切塊，大蔥切成圈。放入鍋中。繼續煮3分鐘。
7. 家裡沒有韓式辣醬，就加了一些牛肉醬裡的紅油，也特別好喝。
8. 趁熱喝，暖暖的。
