蔥燒海蔘的做法有哪些，怎麼做蔥燒海蔘淋日本豆腐好吃，下面是它的做法詳細介紹，一起來看看吧。
蔥燒海蔘淋日本豆腐
食材
主料
幹海蔘 1個
日本豆腐 2條
輔料
油 適量
鹽 適量
姜 適量
香菜 適量
大蔥 適量
蠔油 適量
醬油 適量
糖 適量
做法
1.海蔘泡發後切成粒
2.香菜，姜，大蔥洗乾淨瀝乾水分，香菜去掉葉子只要梗切成小段，姜切成絲，大蔥的蔥白切成段，蔥葉子切成小片
3.鍋裡倒入多點油將蔥白炸香撈起備用
4.炸好的.蔥白加入適量醬油和糖放鍋裡隔水蒸三分鐘
5.將香菜、薑絲、蔥葉子倒進入炸過蔥白的油裡炸至微黃
6.炸過香菜、薑絲、蔥葉子的油過濾，只要油
7.蔥油倒進鍋里加到八成熱，倒入海蔘炸兩分鐘
8.加入適量鹽和蠔油
9.倒入蔥白煮兩分鐘
10.加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起來
11.日本豆腐切成段
12.放進碟里加水煮八分鐘
13.豆腐中間挖出一小塊，將海蔘粒放進去，淋上醬汁即可
