日式香味醬汁是利用海帶、香菇和蝦米，三種簡易食材，做為醬汁基底，再以日式照燒風加以調味，可做為淋醬、炒菜、煎肉、滷汁等等，散發天然的'甘甜，非常美味。下面是小編整理的日式香味醬汁的正宗做法，希望對你有幫助！
日式香味醬汁的做法：
1、將海帶、香菇和蝦米放入鍋中，倒入水，小火煮至滾開後，關火放涼。
2、將材料濾掉(濾掉的材料可以再入菜喔)。
3、加入剩下的材料，開小火煮至滾開後，再用小小火煮約2分鐘。
4、裝入清潔瓶中，待涼放入冰箱，可以儲存約2周。
5、我直接淋在煎豆腐，非常可口。喜歡的朋友可以看一下日式香味豆腐，不但做法簡單，味道超級好吃。
成品圖：
