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醬汁炸雞製作方法

韓國料理 閱讀(9.4K)

導語:韓國醬汁炸雞一起香脆的`口感,濃郁的味道吸引了許多時刻,今天讓我們一起學習一下如何製作韓國醬汁炸**!

醬汁炸雞製作方法

1. 雞肉洗淨切塊,用廚房用紙吸乾水分。蒜去皮切末,洋蔥去皮切絲。

2. 取一大碗,放入雞塊,加入5克蒜末、洋蔥絲、鹽、亨氏黑胡椒汁和適量牛奶一起混合均勻後醃製片刻。

3. 地瓜粉、太**拌勻後篩入高筋麵粉攪拌均勻,將醃製好的雞塊放入麵粉中滾一圈,使其表面均勻地裹上一層外衣。

4. 鍋內倒油燒至六成熱後,放入處理好的雞塊炸熟後撈出瀝油。

5. 鍋內留底油燒熱,下剩餘蒜末炒香,再放入亨氏番茄醬、亨氏辣椒醬、辣椒麵、白糖、香油炒勻後關火,倒入炸好的雞塊翻勻。

6. 裝盤前,撒上白芝麻即可。