可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。yjbys小編下面為你整理了關於可樂雞翅的做法，希望對你有所幫助。
食材準備：
雞翅
乾紅辣椒
可樂
老抽
可樂雞翅的做法步驟：
雞翅洗乾淨，直接丟入鍋裡幹炒，炒幹水分
撈出雞翅，鍋裡倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。(因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點油。)
放2個整的.幹辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點的高度。加老抽調色以及調鹹味兒
大火煮開。煮開撈一撈浮沫。(換鍋 = =。平底鍋太淺。)
火關小，一定關小，熬一熬，熬入味，最後收汁到你喜歡的程度(個人認為水收幹一點兒好吃)。加一點兒雞精或者味精
完成
