導語：雞翅具有溫中、補精益髓、益氣的作用，加入的可樂讓整個雞翅滿口留香，配料姜具有降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表的作用。下面就由小編為大家介紹一下可樂雞翅正宗做法，大家趕快去看看吧~
主料
雞中翅10只，可樂適量，姜2片，蒜2瓣，小蔥少許，鹽適量，醬油1大勺，老抽1茶匙，料酒少許。
做法步驟
1、雞翅洗淨，雞翅兩面斜著切兩道口。
2、鍋里加入適量的'水，入蔥姜和雞翅水中，煮沸撈出，瀝乾水份。
3、鍋內放少許油，燒熱，放入生薑、大蔥、八角，爆香。
4、放入雞翅，煎至外皮兩面泛黃。
5、加入少許鹽，生抽，翻炒均勻。
6、倒入可樂，沒過雞翅，煮至粘稠。
5、大火煮開，再用小火燜煮。
6、燉至湯汁濃稠，撒上蔥花即可出盤啦。
貼士
1、雞翅要仔細洗淨，毛也要處理乾淨。
2、煎雞翅的時候要瀝乾水分。
3、如果覺得顏色不夠深，可再新增少許老抽調調色。
可樂雞翅這道菜，加入的可樂讓整個雞翅滿口留香，是整道菜的精髓！
