可樂本身就很甜，所以不用放糖，如果覺得甜度不夠可以加點。放老抽是為了顏色更好看些，不放也可以。雞翅冷水下鍋是為了去血腥，也使雞翅的肉保持鮮嫩。
食材準備：
雞翅500g
可樂1瓶
姜2片
料酒1勺
老抽1勺
生抽1勺
鹽適量
白芝麻適量
菜譜做法：
1.雞翅洗淨，在背面劃兩刀
2.冷水下鍋，中大火煮開，去血腥
3.撈起過涼水，沖洗乾淨，瀝乾水分
4.薑切片
5.熱鍋冷油下入雞翅，煎至兩面呈金黃色
6.倒入可樂(1瓶600毫升)、老抽、生抽、姜、料酒、鹽調好味道，大火煮開後改中小火煮至湯汁濃稠，鍋裡剩少許湯汁既可。鍋裡的`湯汁拌飯可美味了，不信你試一試。
7.出鍋裝盤後，灑點白芝麻(或蔥花)既可
8.誘人吧，每次做都不夠吃
