可樂雞翅，以雞翅和可樂為主料製作而成。味道鮮美，色澤豔麗，雞翅嫩滑，鹹甜適中，又保留了可樂的香氣，深受大眾喜歡。下面小編為大家準備了關於可樂雞翅的做法，希望對你有所幫助：
食材用料：
雞翅10個
可口可樂1瓶
油2湯勺鹽少許
生抽1湯勺老抽半湯勺
料酒半湯勺
八角2個
桂皮少許
大蔥1小段
姜1小塊
香蔥2根
可樂雞翅的做法：
1.雞翅、大蔥段、姜、八角、桂皮、香蔥洗淨，可口可樂。
2.雞翅冷水下鍋，焯水。
3.雞翅撈出、衝去浮沫控幹後，正反面劃兩刀(好入味)，姜、大蔥切片、切蔥花。
4.鍋里加入油，放入雞翅兩面煎微黃。
5.加入薑片、大蔥片、八角、桂皮炒出香味。
6.倒入生抽、老抽、料酒炒勻上色。
7.倒入可樂，加一小碗水大火燒沸騰，再轉小火煮20分鐘。
8.加少許鹽，再大火收濃汁。
9.盛入盤、撒上蔥花。
10.即食。
