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饅頭本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常北方人們選擇饅頭來作為主食。下面小編準備了關於饅頭的做法,歡迎大家參考!
食材準備:
牛奶200ml
中筋麵粉400克
安琪酵母3克
牛奶饅頭的做法步驟:
1準備好所需要的所有材料。
2所有的材料丟到麵包機裡和麵,發酵製成發酵麵糰,全程使用發麵檔即可。
3將發酵好排好氣的麵糰揉搓成均勻的長條。
4用刀將條狀麵糰切開,大概是7到8釐米長。
5蒸隔裡墊上玉米葉子,將饅頭生胚放在上面醒發。
6蒸鍋裡放上涼水,將饅頭放上蒸熟即可。
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