烏雞營養豐富，並含有激素和紫色素，對人體白血球和血色素有增強的作用。下面是小編整理的關於烏雞湯的做法，歡迎參考!
食材準備：
烏雞500g
紅棗10顆
元肉適量
鹽適量
黨蔘適量
姜適量
烏雞湯的做法步驟：
1.烏雞，元肉，紅棗，黨蔘，姜。
2.湯料洗淨浸泡10分鐘，雞肉斬件。
3.把所以材料放入砂鍋。
4.加適量清水大火煮開。大火煮開後，繼續大火煮20分鐘。
5.轉小火燉1小時。
6.加適量鹽調味即可。
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