導語：怎麼樣製作豆腐，美味又營養呢？下面是蒸釀肉日本豆腐製作方法，歡迎參考！
1. 準備好材料
2. 將豬肉剁成肉末
3. 胡蘿蔔切成末和切成薄片
4. 肉末中加入家樂雞粉調味料、胡蘿蔔末、蔥花、生抽、蠔油、芝麻香油
5. 沿同一個方向攪拌均勻上勁後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏半小時
6. 鍋裡熱油後放入切塊的日本豆腐煎炸
7. 翻面煎至表面金黃即可
8. 撈起放入紙巾吸去多餘油份
9. 鍋里加入適量清水煮沸後放入胡蘿蔔片焯一下
10. 然後將胡蘿蔔片放入盤裡
11. 放入濾好油份的日本豆腐
12. 再將醃製好的肉泥捏成小球形放在日本豆腐上
13. 最後放入蒸鍋上鍋蒸10分鐘即可
14. 完成
