日本豆腐蒸海鮮的做法非常簡單，大家都可以嘗試一下哦！以下是小編為大家整理的.關於日本豆腐蒸海鮮的做法，希望大家喜歡！
用料
| 3根日本豆腐 | 50克蝦仁 |
| 50克蟹肉 | 適量姜粉 |
| 適量料酒 | 半勺生粉 |
| 適量鹽 | 適量香蔥 |
| 3只神女果 |
做法
豆腐放鍋裡蒸2到3分鐘，拿出放水裡冷卻，為了是豆腐老點。
豆腐取出去掉頭尾分段
再把豆腐中間挖空，成小碗形。
把蟹肉和蝦仁剁成較粗的肉糜
加入料酒，鹽，姜粉，生粉拌勻，然後做成丸子裝入豆腐中，輕輕壓一壓整形，再放入鍋開水蒸五分鐘。
盤子裡的湯汁倒入鍋中，加入少許水澱粉勾成薄芡，淋在豆腐上，然後撒上少許香蔥即可，神女果點綴一下。(可是我忘了撒蔥)
