肉末鐵板日本素豆腐是一道很多人喜歡的美食,下面小編來給大家介紹肉末鐵板日本素豆腐的做法,大家快來嘗試吧!
素日本豆腐280克、素肉片20克、紅椒15克、青椒15克、澱粉適量、糖少許、醬油1勺、鹽適量
做法
1素日本豆腐切成小圓塊,裹勻澱粉。
2鍋裡熱油,將素日本豆腐塊炸黃盛出。
3素肉片泡好擠幹水切小丁,紅椒青椒切小丁備用。
4另起鍋裡熱油爆香素肉丁,加入醬油、糖炒勻。
5加入紅椒丁和青椒丁繼續炒熟。
6淋入水澱粉。收汁,加鹽調味。
7放入炸好的素日本豆腐翻幾下出鍋,放入加熱的鐵板上。
小貼士
1、素日本豆腐容易碎,切的時候要輕輕地。
2、最入炸好的素日本豆腐入鍋也要輕輕翻炒幾下就行。