徽州臭豆腐怎麼做

徽州臭豆腐俗名“大呆臭”，是安徽徽州地區的漢族傳統小吃，聞著臭，吃起來卻很香，那麼徽州臭豆腐怎麼做呢，一起來看看！

　　食材：

臭豆腐10塊，菜籽油、鹽適量，生抽10ml，青椒1個，紅椒2個。

　　步驟

1、臭豆腐切半，青紅椒洗淨切塊。

2、炒鍋倒入菜籽油燒熱。

3、倒入臭豆腐煎。

4、可把臭豆腐煎至兩面微黃。

5、加少許生抽。

6、再加少許鹽。

7、放入青紅椒。

8、翻炒均勻出香味關火。