可樂雞翅是一道家常美味菜餚。有很多種做法，非常受大眾朋友的喜歡，主要原料為為雞翅和可樂。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,又保留了可樂的香氣，想想都口水直流。下文是為大家精選的可樂雞翅的製作方法，歡迎大家閱讀欣賞。
用料
雞翅、乾紅辣椒、可樂、老抽
做法
1.雞翅洗乾淨，直接丟入鍋裡幹炒，炒幹水分
2.撈出雞翅，鍋裡倒油燒熱，再倒入雞翅，煎至表皮金黃。(因為熱鍋冷油煎雞翅會粘鍋很嚴重。如果是不粘鍋就不用撈，直接放一丁點油。)
3.放2個整的幹辣椒。倒可樂，差不多漫到雞翅一半還多點的`高度。加老抽調色以及調鹹味兒可樂
4.大火煮開。煮開撈一撈浮沫。(換鍋 = =。平底鍋太淺。)
5.火關小，一定關小，熬一熬，熬入味，最後收汁到你喜歡的程度(個人認為水收幹一點兒好吃)。加一點兒雞精或者味精即可
小貼士
1.雞翅是不需要改刀劃口 不需要醃製的。也不用加料酒等去腥味的調料。新鮮的雞肉本身的味道一點都不會腥。加上可樂煮過是不會有異味的。
2.按照我這個圖片用量這個口感稍甜!如果很怕太甜的話，建議減少用量，即不用漫過整個雞翅高度差不多就是最多一半，但是要勤翻動翻動。浮沫還是要撈。
3.水收乾點好吃哦~
