今天，我和爸爸一起學做可樂雞翅。
爸爸熟練地說：“先把雞翅沖洗乾淨，把生薑、大蔥都洗乾淨。其中，生薑很難洗，它裡面的髒東西有點洗不到，怎麼辦呢？有一個方法就是，用小刀從生薑中間的裂縫切下去，分開再洗。”接著，我按照爸爸的說法，把黃黃的生薑切成薄片，把綠色的大蔥切成一段一段的，把每隻雞翅的正反面都切上兩刀。“為什麼要在雞翅的正反面都切上兩刀呢？”我奇怪地問。爸爸告訴我，這樣能讓雞翅更加入味，而且能更好地去掉它的血沫。( )
材料準備好後，我在鍋裡放了水、雞翅、蔥段、薑片、料酒。所有材料都在一起煮，一直煮到水沸騰的時候才可以。水終於開了，泡沫在鍋中翻開了花。我把雞翅撈上來了，剛要把油倒進鍋裡。爸爸告訴我說：“倒油前必須把鍋擦乾，如果不擦乾的話，油就會飛濺上來，把手燙傷的。”油倒好之後，我把雞翅放進鍋裡翻炒，不一會兒，白嫩的.雞翅就變得金黃油亮。爸爸一邊當監工，一邊叮囑我說：“必須把雞翅兩邊都炒黃了才行。可樂倒入鍋中，要把雞翅淹住。”最後，我再放入蔥、料酒、薑片、鹽，一起煮。這時，聞到鍋裡飄散出來的濃郁的雞翅香味，饞得我直流口水。爸爸看到我這樣子，樂不可支地說：“別心急，等到湯汁濃稠的時候就可以起鍋了。”
二十多分鐘後，終於起鍋了。我在盤子上加了一顆又大又圓的葡萄，旁邊還放上了幾根綠油油的青菜，這樣一來，可樂雞翅看上去就更漂亮了！我高高興興地端著自己“祕製”的可樂雞翅，大步流星向餐桌走去……
