牛排是西方傳統飲食，國內做牛排要明白中西差異，最大的不同就是由於中西方食用牛的品種不同而導致的肉質有根本上的區別。下面小編準備了關於黑椒牛排的做法，歡迎大家參考!
食材準備：
黑椒牛排250g
西蘭花50g
胡蘿蔔30g
洋蔥適量
黑椒牛排的做法步驟：
1.醃製過的黑椒牛排，購至沃爾瑪
2.洋蔥半粒、胡蘿蔔和西蘭花適量
3.西蘭花掰成小塊，胡蘿蔔切成花片，洋蔥切細條，燒開水，加點鹽和油，放入西蘭花和胡蘿蔔焯燙
4.另取鍋放油，燒熱，放入黑椒牛排，煎至8分熟，盛出，擺上胡蘿蔔和西蘭花
5.利用底油，放入洋蔥絲翻炒出香味，
6.加入黑椒汁、糖、料酒、蠔油和少許的水燒開，用生粉勾薄芡淋在牛排上即可(還可以撒些現磨黑胡椒碎，更香)
