辣椒炒文蛤的做法「圖文」

文蛤的營養非常豐富，也是補鈣得佳品。下面yjbys小編為大家準備了關於辣椒炒文蛤的做法，歡迎閱讀。

　　食材準備：

文蛤500克、紅辣椒2個、青辣椒1個

　　辣椒炒文蛤的`做法步驟：

1文蛤用淡鹽水水浸泡吐盡泥沙備用。

2鍋中水燒開倒入文蛤。

3煮至嘴張口關火過涼再次沖洗淨泥沙。

4炒鍋倒油爆香蔥薑辣椒。

5倒入文蛤翻炒均勻。

6加入料酒炒香。

7加入鹽和糖炒均勻。

8再加入生抽繼續。

9最後淋入香油。

10翻炒均勻關火。