黑椒牛排是一款美味食品，是西餐菜式，具有養生食療功效，下面小編準備了關於黑椒牛排的做法，歡迎大家參考!
食材準備：
牛裡脊肉200g
紅酒60ml
聖女果1個
洋蔥50g
西蘭花4朵
土豆50g
黑胡椒碎適量
香草碎適量
法式黑椒汁60g
黑椒牛排的做法步驟：
1.川貝銀耳百合枸杞燉雪梨
2.置於碗中，加入紅酒、鹽、小蘇打醃漬2小時
3.電餅鐺內放入黃油，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始
4.下盤加熱至200度時，下入牛肉煎制，煎制的時間取決於你想要的生熟程度，一般三成熟兩面各煎30秒，五成熟1分鐘，七成以上2-3分鐘
5.翻面再煎，即可將牛肉取出
6.土豆切塊、西蘭花撕小朵、聖女果對切、洋蔥切片
7.電餅鐺重新加熱，選擇自主烹飪——大火——上盤關閉——開始，下盤加熱至200度時，下入各種蔬菜煎熟，加少量鹽、黑胡椒碎與香草碎炒勻
8.將煎好的蔬菜與牛排擺盤，黑椒汁加熱後澆在牛排表面即可
