大家知道自制肯德基雞翅怎麼做嗎？做自制肯德基雞翅需要哪些食材呢？以下是小編為大家帶來的自制肯德基雞翅的做法，希望對你有幫助！
食材
步驟
1.準備好食材
2.將食材榨成粉末，加入調料醃製入味
3.裹粉混合，備用。（一定要用大盆裝麵粉，這樣方便操作）。
4.準備一盆水，和一個漏盆，盆裡的.水以沒過雞翅為準。
5.將醃好的雞翅根放入麵粉盆中，裹勻面粉後，雙手交叉按壓方式繼續裹面
6.裹好的雞翅根放入漏盆中，完全浸溼，瀝水
7.重新放回面盆中，繼續重複步驟4，反覆多次，直到出鱗片。入油鍋炸。
小貼士
1、油溫不要太高，6至7成熱即可，這樣炸出來的雞翅才會炸透，皮才會脆。
2、加入蔥汁，不僅起調味作用，而且雞翅鮮嫩多汁，不會使肉炸的很乾。
3、這一點很重要，它決定能不能出鱗片，就是按壓時，一定要用力翻滾揉壓，粉要多。
4、裹好的雞翅要馬上炸，否則會影響出鱗效果。
