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1. 把黃油、巧克力隔水融化
2. 雞蛋加細糖用打蛋器打至顏色發白
3. 在蛋黃糊裡篩入低粉切拌均勻至無顆粒狀
4. 在巧克力糊里加入剛拌好的麵糊翻拌均勻(這時候可以去預熱烤箱200度5分鐘)
5. 把巧克力糊倒入紙杯
6. 入烤箱200度(按自家烤箱適當調節)上下火中層烤10-12分鐘即可,趁熱吃才有流心的效果,其實也不用脫模,直接用勺子就可以吃了
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