Grace獨家蛋糕祕方~~濃情巧克力的做法步驟
1. 蛋黃中依次加入玉米油、水、白砂糖、鹽攪拌，充分混合均勻。 篩入低粉、可可粉，加入切碎的.巧克力，一起攪拌均勻。用電動打蛋器打發蛋白，分三次加入白糖，至乾性發泡，抬起打蛋器，蛋白霜成尖角狀態；分2次取1/3打發好的蛋白霜加入到蛋黃糊中。用刮刀，抄底，上下翻拌均勻後，倒回剩餘的蛋白霜中，用刮刀，抄底，上下翻拌均勻。拌好的麵糊倒入模子中，輕震幾下，去掉大氣泡。入預熱烤箱下層，上下火，160度烤55-60分鐘左右。出爐立即倒扣，放涼後脫模
2. 撰寫製作步驟
3. 撰寫製作步驟
