1. 備好所用食材。
2. 黃油與巧克力隔水融化。
3. 再將白糖加入繼續拌至糖化。
4. 巧克力糊放至不燙手,再分次加入雞蛋。
5. 用打蛋器打至融合。
6. 再將可可粉及低粉過篩加入。
7. 拌至無干粉狀。
8. 再將牛奶加入,繼續拌至融合。
9. 將蔓越莓及松仁加入。
10. 把拌好的蛋糕糊加至在烤模裡,再用松仁裝點一下。
11. 入預熱好的烤箱,180度烤制30分鐘。
12. 烤好後放涼,再脫模改刀。
13. 這樣子一份濃情松仁巧克力蛋糕就完成了。
小貼士
按以上三十分鐘的時間,烤好後隔天吃最好,如果要馬上吃,那就烤制20分鐘,再放涼,那樣子口感就很棒。按我上面的溫度及時間,烤好後表面微幹,存放一天口感就更加好。