岩漿巧克力蛋糕的做法步驟

1. 巧克力隔熱水融化

2. 加入切成小粒的黃油，攪拌至融化

3. 雞蛋和蛋黃加糖攪打至糖融化蛋液粘稠

4. 將蛋液慢慢加入巧克力漿中攪拌均勻

5. 加入朗姆酒攪拌均勻

6. 篩入低筋麵粉，用橡皮刮刀拌勻

7. 倒入模具七、八分滿

8. 放入已預熱的烤箱，220度烤八至十分鐘。出爐稍涼一會兒，脫模，表面可灑些糖粉裝飾

小貼士

這款蛋糕要趁熱吃才好。如果涼了，食用前用微波爐加熱一分鐘即可。小心燙嘴喲^_^