肉絲麵的簡單做法

想不想吃上一碗香噴噴的肉絲麵，下面小編為大家帶來了肉絲麵的簡單做法，希望對大家有用。

主料

青椒(三個)豬肉(一小塊)麵條(一把)輔料蔥姜(少許)開水(適量)。

步驟

1、將豬肉洗淨後切成絲。

2、青椒摘蒂、去籽後也一起切成絲。

3、將切好的肉絲，加一小勺料酒、一小勺半生粉、一大勺醬油。

4、攪拌均勻後蒙上保鮮膜冷藏20分鐘左右。

5、鍋內放一大勺油，下蔥姜爆香。

6、再倒入肉絲。

7、炒至變色後盛出。

8、洗淨鍋，再放一大勺油，下青椒翻炒。

9、變色後倒入炒好的肉絲，淋上適量的開水和一大勺醬油。

10、撒兩小勺糖和鹽、一小勺雞精。

11、快速翻炒均勻就可關火了。

12、在炒青椒肉絲的同時，就可以煮麵條了。

13、麵條煮好後撈出。

14、澆上炒好的青椒肉絲，一碗香噴噴的面就OK啦。