青菜肉絲麵怎麼做好吃?很多時候一個人不知道吃什麼好，一碗麵便是比較好的選擇，加點青菜炒一炒，菜和主食都有了。下面，我們就來看看青菜肉絲炒麵的做法。
材料：手擀麵、豬肉絲、小青菜、油、鹽、小洋蔥、大蒜、鮮醬油、老抽、辣椒麵、孜然粉、料酒、玉米澱粉、甜麵醬、糖
做法：
1、準備好麵條、洗淨的青菜、洋蔥絲、蒜粒;
2、豬肉絲用鹽、料酒、澱粉拌勻備用;
3、倒入大半鍋開水，下入麵條大火煮至9成熟撈出;
4、放入涼水中，過涼後把水控幹;
5、鍋中油熱後放入肉絲翻炒片刻;
6、放入料酒和蒜粒;
7、炒香後放入辣椒麵翻炒片刻;
8、加入洋蔥絲和孜然粉翻炒片刻;
9、倒入鮮醬油、老抽、糖和甜麵醬;
10、翻炒均勻後加入青菜炒製片刻;
11、最後下入麵條翻炒;
12、炒均後可以嚐嚐鹹淡味，如果鹹味不夠，可以適量加點鹽;
13、炒好後即可裝盤享用。
以上就是關於青菜肉絲炒麵的做法的介紹，希望對您有所幫助!
