肉絲茄子炒麵的做法步驟

導語：一直非常喜歡茄子香軟爛的口感，做的好的時候簡直比肉都好吃了，全家人都喜歡吃的下飯菜，今天小編介紹肉絲茄子炒麵，希望大家喜歡;

　肉絲茄子炒麵食材介紹

熟肉絲80克，茄子200克，麵條305克，醬油適量，鹽適量，

　肉絲茄子炒麵的做法步驟

1、食材：熟肉絲、茄子(已清洗切開)、麵條(已焯水過涼)

2、燒鍋倒油燒熱，下入切好的茄子炸一下至軟，撈出。

3、接著，鍋內留適量的底油，下入炸好的茄子、熟肉絲和過涼好的麵條翻炒一下。

4、然後，加適量的醬油。

5、加適量的鹽。

6、調味炒勻即成。