土豆不僅營養豐富，而且怎麼做都相當美味，所以，它也就成為人們餐桌上常見食材之一。
土豆我家也經常吃，吃的最多的就是炒土豆絲，雖然好吃，但吃多了不免也會覺得有點味覺疲勞。所以，今天改變了做法，做了這款吃得過癮，辣得爽快的涼拌土豆片，喜歡的朋友可以試試哦。”
食材明細
土豆250g
鹽適量
鮮醬油10g
芝麻油適量
花椒油少許
辣椒油適量
小香蔥2根
熟白芝麻適量
麻辣口味
涼拌香辣土豆片的.做法步驟
1土豆去皮切薄片，再用清水將土豆片的澱粉沖洗乾淨
2再放入沸水中煮熟(約2-3分鐘，視土豆片的厚薄來定)，但不能煮爛了，煮好後撈出
3將小香蔥洗淨後切成蔥花備用
4土豆片放涼後控幹水分，再拌入調料鹽、鮮醬油、芝麻油、花椒油、油辣子
5最後撒上蔥花和熟白芝麻，充分拌勻即可
6越放越入味，非常好吃哦!
小竅門
1、煮土豆片時，看其呈現透明狀便可嚐嚐，如果熟了即可撈出，千萬別煮爛了，那樣就沒口感
2、調味料可按自己口味來調製
使用的廚具：煮鍋
以上就是涼拌香辣土豆絲的做法，需要的朋友趕快收藏起來吧
