土豆餅是發源於安徽和廣東廣州的漢族小吃，屬於徽菜、粵菜系。以土豆、麵粉等為原料製作。下面是小編整理的關於土豆餅的做法，歡迎參考!
食材準備：
土豆250g、胡蘿蔔30g、芹菜20g、雞蛋1個、糯米粉40g、花椒粉適量、鹽適量、蔥適量、番茄沙司適量、
土豆餅的做法步驟：
1.小土豆去皮洗淨,上鍋蒸10分鐘
2.土豆蒸熟用勺子壓碎
3.胡蘿蔔,芹菜,蔥洗淨,切成小粒,加到土豆泥裡攪拌一下.
4.打個雞蛋在裡面,加鹽,花椒粉,再攪拌均勻
5.倒入糯米粉,混合後團成圓球形
6.煎鍋倒入油,把團好的球形用勺子壓扁,煎成兩面金黃即好.
7.烙好的土豆餅配番茄沙司更好吃
