在眾多的韓國小吃中，泡菜餅算是最簡單速成的一道。只要簡單的麵粉水加上泡菜，加少許調料，就能成就一道風味獨特的.美味。
用料：
韓國泡菜 適量，麵粉，水
做法：
1.將泡菜切成細絲，放在容器中加入配料、調料拌勻。
2.煎鍋上火入油，加熱後放入剛調好的面，將其攤平。
3.煎熟一面後翻轉麵餅，將另一面煎熟即可。
溫馨提示：
1、因為辣白菜和湯汁都有鹹味，所以麵糊中不建議放鹽。口味重的，可以酌量加鹽。
2、辣白菜與麵糊混合時，剛開始不要太稀，呈不流動狀態，放置10分鐘後，麵糊還會稀點。這時的麵糊濃稠度最合適。
3、煎泡菜餅要耐心，火不要太大，否則麵餅色澤容易發黑，不好看。
4、感興趣的，也可以如我一樣把麵糊倒入模具中煎，形狀比較可愛。只是取的時候要當心，別破相。
5、製做泡菜餅時加入麵粉時，一定不要加水，加入泡菜湯味道更純正。
6、調麵糊時加入一點白糖可起到提鮮的作用。
7、麵糊倒入鍋中，可以上面撒上一層芝麻，既營養又美觀。
