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巧克力爆漿蛋糕的做法步驟

糕點 閱讀(2.25W)

巧克力爆漿蛋糕的做法步驟

1. 我做了芝士和巧克力兩種,唯一區別的做法就是夾心,前面的步驟就是戚風蛋糕的做法,我的菜譜裡有,就不再囉嗦了

巧克力爆漿蛋糕的做法步驟 第2張

2. 把打發的'蛋白分兩份,分別拌入兩種不同的麵糊中,攪拌均勻

巧克力爆漿蛋糕的做法步驟 第3張

3. 我做的是紙杯蛋糕,先把兩種麵糊倒入紙杯三分之一的位置,放入預熱好的140度的烤箱中層,烤制蛋糕稍微固定,大概十幾分鍾,然後取出分別放上芝士和巧克力,我用的是松露巧克力,用德芙什麼的也可以,但不要用太差的,口感會不好

巧克力爆漿蛋糕的做法步驟 第4張

4. 把剩下的麵糊倒入放過夾心的紙杯蛋糕中,放入烤箱繼續烤

巧克力爆漿蛋糕的做法步驟 第5張

5. 老辦法,牙籤扎入蛋糕邊緣看是否熟了,因為主要聊巧克力爆漿,所以芝士就不多說了

巧克力爆漿蛋糕的做法步驟 第6張

6. 趁熱吃,根本停不下來哦