說起對外漢語教學，文化教學是繞不過去的。很多老師會覺得文化教學應該是最有意思的課。然而，這看似簡單的文化教學，其實也有很多值得我們探討和注意的地方。下面是yjbys小編為大家帶來的對外漢語教學中怎樣進行文化教學的知識，歡迎閱讀。
一 文化教學的形式
1. 中國文化課
根據學生的情況，一般授課內容都是書畫，剪紙，中國結，民樂，功夫，京劇，茶藝，詩詞賞析，電影欣賞，甚至包括烹飪課等等。
2. 語言課堂教學中的文化輸出部分
這部分可謂是貫穿整個語言教學的全過程了。我個人認為是潛移默化讓學生真正全面瞭解當代中國和中國人。
二 教學形式及如何上課
1. 針對中國文化課，其實相對來說是比較簡單的。主要對老師有要求。這也是為什麼漢辦在招收志願者時會考察中華才藝這個部分。也是為什麼會有“對外漢語的老師大都多才多藝”的說法。
這樣的課，在春節前後，學期剛開始或者學期末都很適合開展。我們根據自身所處的具體環境，量力組織即可。
然而，這裡也有一些需要我們注意的問題：
① 不宜整堂課都用來觀看京劇。國粹雖好，確不是普羅大眾能欣賞的，特別是外國學生。其實很多人並不能領會京劇的美。一句話京劇於他們如同歌劇於我們。大家可以想象了吧。
② 詩詞賞析，電影欣賞不宜放在初級階段整堂課學習。學生們還分說不了幾句完整的句子，聽力更是負級別的'。就別把寶貴的時間用在這裡了。(國外漢語教學的時間是很少的。比如一週一小時，甚至兩週一小時的都有。)
2. 語言課堂教學中的文化輸出是我著重想跟大家聊的地方。咱們這次不著急，詳詳細細地說透徹。
首先，個人觀點：這部分是幫助學生真正瞭解當代中國社會的重要教學部分。更是讓我們的課堂生動起來的一個法寶。
下面，我就以我一節課的具體例子來說明。
授課內容是長城漢語第一冊第七單元 “你住在哪兒?”和第二冊第二單元“你現在在哪兒?”。這兩個單元的語言點是方位詞，地址，處所等。
學生已經掌握了怎樣問地址及如何表達自己的地址。本堂課以複習地址和學習方位詞及其練習為主。
複習地址的方式是：我準備了信封。請每個學生給我寫一句話(中文)，寫對我課的看法(學生母語)。我給學生一箇中國地址，然後請他們填寫好信封。一般情況下，學生對都會比較感興趣中國那個地址具體在哪兒。因此，我們可以借這個機會介紹下地址所在的城市。比如我用的是北京的地址。(學生如果將來去中國一般也都是去北上廣深等這些城市。)我就簡單介紹了下北京的各個區，以及名勝古蹟都各在哪裡。(建議大家大量使用圖片，視訊，衛星地圖!)注意在此過程中，可以給學生練習說這些名勝古蹟的地址。比如：故宮的地址是“中國北京市東城區景山前街4號”。(最好給出學生具體情境。我給的情境是他們已經住在中國，有朋友從西班牙到北京旅遊，但他們無法陪同參觀景點。因此，他們需要給朋友寫上這些景點的中文名字以便計程車師傅可以將他們送到目的地。)
到方位詞和處所的學習時，我先在黑板上展示了課程所涉及到的所有方位詞，以及“A+離+B+遠/近.....”這個句型。在進行了常規的課堂練習，學生熟悉這些詞和這個句型後。我給他們展示了中國地圖。然後向學生提問：“北京離西安遠嗎?/遠不遠?”學生回答後，我會簡單問問他們關於北京，西安他們知道什麼。然後展示城市的圖片或直接使用衛星地圖來展示。這樣的真實感是學生非常喜愛的。這樣挨個提問，把有代表性的中國省城(四川，雲南，青海)都拿出來說說，整個課堂就活起來了!熊貓，普洱茶，青海湖......學生不僅學習了知識，更是暢遊了一番中國。否則，根據我的經驗，這個部分的語言知識是相當枯燥的。
課時如果充裕的話，可以請學生模仿這個活動的方式，介紹下學生自己國家的情況當作下次課的複習。如果時間緊，可以留為作業。如果老師跟這學生升到下一階段的學習話，也可放在之後的教學中進行迴圈往復式的複習。
第三課時，我們學習“A在B的......邊/面”“A的......邊/面+有/是......”的時候，我找出我大學的3D校園圖，直接進行介紹。然而請學生模仿我介紹他們自己的學校。效果很不錯!西班牙這邊很少有像國內那樣的大校園。學生都很羨慕，哈哈!!當然，最重要的是學生理解了中國宿舍是什麼樣的，中國大學是什麼樣的。畢竟，中外的大學差異還蠻大的。如果你的學生將來會到中國學習漢語，他一定會感謝你此時這樣的授課方式的。這才是鮮活的文化不是!
從這個案例大家應該不難看出，我個人的理念其實是將文化教學融入到語言教學中，最好是以這樣非常自然的方式融入。並且，我認為對學生有用的內容是當代鮮活的中國社會和中國人。而一旦抓住了對學生有用的東西，自然會吸引他們，課堂自然也就生動活潑起來了。而且很多時候有很多的討論的空間，學生的參與度也會大大增加。
當然，不是說所有的文化點都可以這樣地融入。凡是都要具體問題具體分析。這個案例就是丟擲去的磚，希望能引來大家的珍玉!!
