土豆絲的做法「圖文」

土豆絲是由土豆為主要食材做成的一道菜品，屬於大眾菜。下面是小編整理的關於土豆絲的做法，歡迎參考!

　　食材準備：

土豆一個

青椒半個

紅椒半個

　　土豆絲的做法步驟：

1青紅椒洗淨切絲備用。

2土豆洗淨去皮切絲後過涼水清洗掉多餘的澱粉(可多換兩次水清洗，可保持口感脆爽)。

3熱鍋涼油，爆香提前切好的蒜瓣。

4聞到蒜香後放入瀝乾水分的土豆絲，大火翻炒。

5待土豆絲斷生後放入青紅椒絲，繼續大火翻炒約兩分鐘。

6出鍋前加鹽、生抽調味即可食用。