菜品名稱：雞蛋布丁
雞蛋的巧妙做法，營養豐富，美味可口，一道簡單美味的家常菜餚。
做法一
鮮奶400克，蛋500克。各式水果丁適量
調料
砂糖300克，香草粉少許
①先高火5分鐘，將水煮沸，加入白糖充分攪拌成糖水。 ②將糖水加蛋和鮮奶攪拌均勻。
③將一杯白糖混合半杯開水煮至金褐色，熬成焦糖。 ④將煮好的焦糖倒入少許於模型內。
⑤再把調勻後的.布丁材料倒於模型內。
⑥烤盤內加約1/3的溫水，然後放進微波爐烤箱，用中火烤15分鐘即可。
做法二
原料準備：
雞蛋，奶，糖，溫開水
製作方法：
1、雞蛋打散備用。
2、加配方奶，加少量糖，以溫開水調勻，使用媽媽的母乳也可以。
3、把奶緩緩倒入蛋液中拌勻。
4、放鍋中蒸熟即可食用。
