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雞蛋布丁簡單做法

西點 閱讀(2.02W)

雞蛋布丁是一種美味的甜品,簡單易做,以下是小編整理的雞蛋布丁簡單做法,歡迎參考閱讀!

雞蛋布丁簡單做法

用料

雞蛋 2個

普通牛奶 250ML

白糖 根據個人口味來定

  準備好輔料

根據自己的口味放入白糖,充分融化~白糖一定全部融化才可以!

攪拌雞蛋,因為家裡沒有打蛋器,只能自己靠雙手了,雖然過程有點手痠,但為了布丁嫩滑,我足足打了有五分鐘!

把蛋液用過濾網(用的豆漿機裡的濾網),過濾一下,把泡沫給過濾掉

把加了糖的牛奶和蛋液攪拌在一起,因為剛剛過濾過蛋液中的泡沫,所以此時的混合液體中泡沫就不算很多了,但為了口感,我還是又用濾網過濾了三遍~

把液體倒在杯子中,有專業的布丁杯會更美!可我家沒有,只能用普通的玻璃杯!

保鮮膜包住杯子口,用套皮套牢固,記得在保鮮膜上面用牙籤扎幾個小洞

上鍋蒸10分鐘即可

就這樣嫩嫩的,滑滑的`,絕對是孩子們的最愛!居然吃出了奶粉的清香,這大概就是把牛奶和雞蛋最好的味道合作出來了吧!