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雞蛋布丁簡單的做法

西點 閱讀(1.54W)

可以的話還是自己做比較好,雞蛋布丁的做法比較簡單,即使平時沒怎麼做飯,也可以通過簡單的學習就掌握好。以下是小編為您整理的雞蛋布丁簡單的做法相關資料,歡迎閱讀!

雞蛋布丁簡單的做法

主料

蛋黃5個

奶油250克

純牛奶400克

輔料

細砂糖85克

做法

1. 準備好所需材料

2. 純牛奶和淡奶油混合。

3. 加入細砂糖。

4. 上鍋小火邊加熱邊攪拌至糖融化即可離火。

5. 晾晾後加入蛋黃,用筷子攪拌均勻。

6. 過篩兩遍。

7. 將過篩好的液體倒入模具中,7-8分滿。

8. 模具移入烤盤中,烤盤內加入熱水,水量沒過模具容器底部即可。

9. 送入事先預熱好的烤箱中層,上下火170度烤50分鐘轉上下火200度5分鐘上色。

10. 出爐後晾晾即可食用,放入冰箱冷藏後口感更佳哦。

11. 成品圖。

12. 成品圖。

小貼士

請根據自家烤箱的溫度和模具大小調節溫度和烤時;布丁表面出現焦糖色即可出爐;模具是三能屋諾UN20016乳酪蛋糕模。