雞蛋布丁作為一道不錯的甜點,還是很好吃的,做法也簡單。下面我們一起來做做吧。
蒸雞蛋布丁
時間:10-30分鐘
主料
牛奶250ml 雞蛋2個
細砂糖25g 桂花糖1勺
可可粉2茶匙
做法步驟
1. 雞蛋和牛奶和糖放在打蛋盆,電動打蛋器攪打2分鐘,均勻即可,用濾網過濾倒到容器裡,水煮開隔水小火蒸10分鐘即可。
2. 白砂糖或者桂花糖加一點點水在小鍋裡煮融化至焦糖色,倒進去蒸好的.布丁上。完成
3. 如果要吃巧克力味道的,就在攪打蛋奶糊的時候,加進去可可粉
4. 出鍋晾涼開吃,或者冷藏
小貼士
過濾網倒進去容器裡,蛋液更加細膩