隨著時代進步，煮咖哩變得越來越方便，以往要晒乾磨粉再混配、調味，現在固體的咖哩塊甚至加熱即可進食的包裝咖哩已隨處可見，咖哩已是一種方便不已的經濟快捷又健康的食品。下面小編為大家介紹咖哩雞翅飯的做法吧！
咖哩雞翅飯的做法
1.我們要準備的材料有：雞翅肉、土豆、胡蘿蔔、洋蔥、蘋果、西紅柿、深色塊狀的咖哩、鹽。
2.首先我們得把雞翅肉切塊，在湯鍋裡放少量油，接著把雞翅肉放進鍋裡炒至8分熟。再把土豆、胡蘿蔔、洋蔥切塊。在湯鍋裡直接加水，把土豆，洋蔥和胡蘿蔔塊放進去煮。煮開以後放咖哩，先不要放鹽，免得一會兒鹹。
3.把事先準備好的蘋果和西紅柿也要切塊，等鍋中的湯燒開後就把切好的蘋果和西紅柿放進去。因為土豆澱粉含量高，不需要單獨勾芡。等到比較黏稠的時候放鹽調味，攪拌均勻。看看土豆煮得比較爛，熄火，出鍋，澆在飯上吃。一份美味的咖哩雞翅飯就大功告成啦。
咖哩雞翅飯的材料
咖哩雞翅飯的材料主要有咖哩塊、雞翅、土豆、胡蘿蔔和洋蔥。那大家知道這些材料分別起著什麼作用嗎？
1.咖哩塊，咖哩塊中含有薑黃素，這種薑黃色可以啟用肝細胞並抑制癌細胞。而且咖哩塊的這種薑黃色還可以預防老年痴呆症、協助傷口癒合。
2.土豆含有非常豐富的賴氨酸、蛋白質、維生素C和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還含有豐富的鉀、鋅、鐵等微量元素。咖哩雞翅飯中的土豆所含的鉀可以預防腦血管破裂。
3. 咖哩雞翅飯中的`牛肉，有增強免疫力的功效，而且還可以促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
4. 咖哩雞翅飯中的胡蘿蔔可以降低血脂，促進腎上腺素的合成的功效，還有降壓和強心作用。
5. 咖哩雞翅飯中的雞翅肉的蛋白質含量較高，脂肪含量較低。此外，雞翅肉中富含人體必須的氨基酸，其含量與蛋乳中的氨基酸譜式極為相似，因此為優質蛋白質的來源。且雞翅肉也是磷、鐵、銅和鋅的良好來源，並且富含豐富的維生素B12、維生素B6、維生素A、維生素D和維生素K等。
