豬肉咖哩飯的做法

豬肉咖哩飯的做法，大家知道嗎？大家有吃過豬肉咖哩飯嗎？或者平時在家有沒做過豬肉咖哩飯呢？小編在這裡告訴大家，其實豬肉咖哩飯的做法很簡單的哦。而且豬肉咖哩飯的營養價值也是比較高的哦。所以大家平時在家的時候可以自己嘗試做豬肉咖哩飯吃。想知道豬肉咖哩飯的做法嗎？想知道的話，請認真看下文哦。

豬肉咖哩飯的做法

豬肉咖哩豬扒飯的做法，大家知道嗎？平時在餐館吃豬肉咖哩飯時，是不是特別好胃口呀。吃了一份豬肉咖哩飯還想再吃一份豬肉咖哩飯呀。為了滿足廣大愛吃豬肉咖哩飯的朋友們的需求，下面會給大家介紹豬肉咖哩飯的做法。這樣大家參考下面豬肉咖哩飯的做法，以後在家就可以自己嘗試做豬肉咖哩飯啦。

1.首選我們得把買回來的豬肉清洗乾淨，加入鹽、白酒、胡椒粉醃製一個上午。然後把買回來的胡蘿蔔、土豆和洋蔥分別切塊。

2.把醃好的豬肉拿出，將雞蛋打散，然後把豬肉在蛋液裡蘸一下裹麵包糠再蘸蛋液再裹麵包糠，直到表面的厚度自己滿意為至。把煎好的豬肉放在那備用。

3.往鍋裡放一大勺油，等油熱後將洋蔥下鍋煸炒等洋蔥爆香後，將胡蘿蔔、土豆和煎好的豬肉一起下鍋翻炒片刻後加入少許鹽，加入開水沒過蔬菜加入適量的咖哩膏或咖哩粉（隨個人口味）。

4.然後調成小火慢燉，等到土豆和胡蘿蔔燉軟、湯汁變少後，加入少許海鮮醬油和半罐椰奶接著再燉一會即可關火。然後再把豬肉咖哩盛出來，再把煲好的米飯盛出來放在旁邊。豬肉咖哩飯就做好啦。

　豬肉咖哩飯的功效

愛吃豬肉咖哩飯的朋友們，知道豬肉咖哩飯的功效嗎？平時吃豬肉咖哩飯時有沒去了解過豬肉咖哩飯的功效呀。如果沒有的話，要去了解一下豬肉咖哩飯的功效哦，也可以參考下文介紹的豬肉咖哩飯的功效哦。

1.豬肉咖哩飯有促進發汗的功效。因為豬肉咖哩飯中含有咖哩，而咖哩中的辣味香辛料一經人體吸收後，會促進血液迴圈，達到發汗目的，而發汗可以使體溫下降，故亞熱帶的人們特別喜歡吃辛辣的料理。

2.豬肉咖哩飯有補腎養血，滋陰潤燥的功效。可以緩解一下病症：熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.豬肉咖哩飯有增進食慾的功效。因為咖哩中含有具辣味成分的香辛料，它們會刺激唾液或胃液的分泌，進而加速腸胃蠕動，引起食慾。

4.豬肉咖哩飯具有行氣、活血、止痛的功效，對風溼肩臂痠痛、胸肋疼痛、婦女經痛等有很好的療效。此外，它還能促進人體汗腺分泌，排洩體內汙物，促進肝臟代謝，更有生津開胃的作用，可謂一種頗具有食療效果的健康菜式。

5.豬肉咖哩飯有排除體內的毒素的功效。因為豬肉咖哩飯中含有咖哩這種香料，咖哩與胃液中的酸液共同結合後具有消毒、滅菌的效果。豬肉咖哩飯對陰虛不足，頭暈，貧血，老人燥咳無痰，大便乾結，以及營養不良者有一定的療效作用。 ...

豬肉咖哩飯的營養價值

豬肉咖哩飯的營養價值，是非常的高的哦。那大家平時有去了解過豬肉咖哩飯的營養價值具體有哪些嗎？如果沒有的話，也沒關係。下面會給大家介紹一下豬肉咖哩飯的營養價值具體有哪些哦。

1.豬肉咖哩飯中含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、氨基酸、纖維素和熱量。豬肉咖哩飯可以促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

2.豬肉咖哩飯中含有的營養成分有：190大卡熱量、20克碳水化合物、8.80克脂肪、7.40克蛋白質，還有豐富的維生素和我們人體必需的氨基酸。

3.豬肉咖哩飯中還含有較多的對脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。

4.豬肉咖哩飯中富含人體血液中紅細胞的生成和功能維持所必須的'鐵和維生素B1。

5.豬肉咖哩飯中含有咖哩，而咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的。

　豬肉咖哩飯的食用禁忌

愛吃豬肉咖哩飯的朋友們，你們知道豬肉咖哩飯的食用禁忌嗎？ 通過上面對豬肉咖哩飯的介紹，大家應該都對豬肉咖哩飯有了一定的瞭解了，知道豬肉咖哩飯有哪些營養價值和功效。但應該還有許多人還不知道豬肉咖哩飯的食用禁忌吧。好的，下面就給大家介紹一下豬肉咖哩飯的食用禁忌吧。

1豬肉咖哩飯不適宜和羊肉一起吃。因為如果同時吃豬肉咖哩飯和羊肉的話會容易上火。因為咖哩本身屬辛辣食物，羊肉性溫熱，吃後很容易上火。如果非要一起吃的話，可以搭配一些涼性和甘平性的蔬菜，比如說冬瓜、絲瓜、金針菇、菜心等，而紅薯、土豆等則是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

2.有膽結石患者不適宜吃豬肉咖哩飯。因為豬肉咖哩飯中含有薑黃，而薑黃中含有豐富薑黃素，會刺激膽囊收縮。加重膽結石患者的病情。

3.患有胃炎、胃潰瘍的人不適宜吃豬肉咖哩飯，患病服藥期間忌食。因為豬肉咖哩飯中含有薑黃，而薑黃中含有豐富薑黃素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血劑的患者，最好也不要食用豬肉咖哩飯。

4.懷孕婦女不要吃太多豬肉咖哩飯。因為薑黃可能會刺激子宮收縮。

吃豬肉咖哩飯會變胖嗎

吃豬肉咖哩飯會胖嗎？這也許是一些愛吃豬肉咖哩飯的朋友們一直想問的問題，特別是一些愛漂亮又愛吃豬肉咖哩飯的女孩子們。好的，那今天就告訴大家這個問題的答案吧。其實吃豬肉咖哩飯是不會變胖的哦。為什麼這麼說呢？

1.因為豬肉咖哩飯中的咖哩就是一個調味品，就像辣椒，胡椒之類的東西，這個調味品不會讓人變胖的。

2.豬肉咖哩飯不會太油膩，這樣就不會導致發胖了。

3.豬肉咖哩飯中的咖哩能促進血液迴圈，讓人發汗，也可以改善便祕，有利於腸道的健康。根據一些資料顯示吃豬肉咖哩飯還可以消脂瘦身呢。但愛美的姑娘們也不能因為不會變胖就過量吃豬肉咖哩飯。畢竟無論哪一種食物吃多了，都會產生一定的副作用。所以說吃豬肉咖哩飯不會變胖，但也要控制食用量。