一道很簡單的炒飯，味道也很美味。下面是小編分享的日式咖哩蛋炒飯的做法，大家一起來看看！
做咖哩蛋炒飯所需食材：
主料：米飯2碗，咖哩2塊，雞蛋3個，胡蘿蔔一小段，青瓜一小段，鹽適量，雞粉適量，油適量
咖哩蛋炒飯的做法步驟：
1. 準備好所有的'材料
2. 咖哩2塊，米飯盛好，雞蛋打散，青瓜、胡蘿蔔切丁備用。
3. 鍋中倒入適量的油燒熱後倒入雞蛋煎熟後打散盛出備用
4. 鍋中倒入適量的油燒熱後放入胡蘿蔔炒至斷生變色變白
5. 放入咖哩塊，轉小火慢慢炒至咖哩融化
6. 加入青瓜翻炒片刻
7. 加入米飯翻炒均勻，讓米飯均勻的裹上咖哩
8. 加入雞蛋翻炒均勻
9. 加入適量的鹽、雞粉調味
10. 把飯裝入碗中壓實
11. 上面蓋上盤子
12. 反過來，盤子在下，碗在上，再把碗輕輕拿起。
13. 成品圖
