導語：辣白菜年糕火鍋是一道非常好吃的菜餚。下面小編教大家辣白菜年糕火鍋的做法，希望對大家有所幫助。
步驟
1. 食材照片，處理好扇貝，全貝，洗了洗羊肉片和牛肉片
2. 用了番茄醬和雞汁，當然韓式辣醬也是不能缺的
3. 起火熱鍋，放入油，倒入洋蔥、薑片煸炒，再放入一袋辣白菜，連湯汁一起煸炒。
4. 加入番茄醬，雞汁，韓式辣醬，放入一點水沒過辣白菜就好，其實就是為了不糊鍋。喜歡甜口的可以放入一些白糖，我覺得辣醬已經很好了，沒有放。
5. 現在就開始碼放各類食材，本著不怕煮的放下面，易熟的放上面的原則。我把北極蝦放下面了，豆腐，木耳什麼的
6. 然後把今日重頭戲年糕放在上面，畢竟是芝士年糕，怕爆裂芝士糊鍋。
7. 最後放入特別容易熟的牛羊肉片，如果是自家切的其實可以放在下面，我是買的牛羊肉片，比較薄，放在上面就好。其實大家不用擔心沒有水，這些食物都是水分，沒放水也沒關係，肉片絕對能燜熟
8. 噹噹噹，好吃又暖身的辣白菜芝士年糕火鍋就做好了，喜歡芝士可以撒一點在上面
