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韓式辣年糕泡麵火鍋的做法

韓國料理 閱讀(1.57W)

韓劇看得多的人,對今天這道韓式辣年糕泡麵火鍋一定不會陌生。下面是小編分享的韓式辣年糕泡麵火鍋的做法,歡迎大家瀏覽!

韓式辣年糕泡麵火鍋的做法

做韓式辣年糕泡麵火鍋所需食材:

主料:手指年糕200克,炒年糕辣醬50克,魚餅3片

輔料:大蔥20克,泡麵1包,辣椒粉10克,蜂蜜10克,辣白菜30克

 韓式辣年糕泡麵火鍋的做法步驟:

1. 辣年糕專用手指年糕一袋;

2. 拆出將年糕過水清洗,有少量沾連的用手撕開;

3. 韓式魚餅三片解凍;

4. 對切後再對角切,每片分成四個三角形;

5. 大蔥斜切成段;

6. 泡麵取出麵餅;

7. 辣白菜切成小塊;

8. 取一平底火鍋,倒入大半鍋水,冷水下入年糕和魚餅,大火加熱;

9. 再加入年糕辣醬和大蔥,攪拌均勻;

10. 下入辣白菜;

11. 嘗一下味道,可加少量鹽調味,也可直接把泡麵裡的調料包加進去,如果覺得不辣可以加一些紅辣椒粉,如果味道夠了可不用加;

12. 根據各人口味加入適量蜂蜜,不喜歡辣中帶甜的口感的,可以不加;

13. 湯汁沸騰時下入泡麵麵餅,用湯勺把湯勺在麵餅上以便充分泡開;

14. 等麵條軟化後攪散即可關火上桌。