韓式泡菜火鍋是一款韓式菜品，每到冬天韓國人家家戶戶都要吃上熱騰騰的火鍋，驅寒保暖，其樂融融。當然，韓國泡菜火鍋的做法很多很多，人們可以根據自己的喜好新增各種食材。看看下面小編推薦的其中一種韓式泡菜火鍋的做法，希望你會喜歡哦！
韓式泡菜火鍋的做法：
【主料】豬肉餡200克、韓式泡菜300克
【輔料】火腿腸1根、泡發的黃豆適量、茼蒿菜100克、豆腐1/2塊、青豆50克、洋蔥1/2個、金針菇100克、香菇4朵、大蔥1/2根、雞骨湯1大碗、醬油適量、蒜末適量、香油適量、鹽適量
步驟：
1.泡菜切塊，炒鍋倒油燒熱，下肉餡和蔥蒜末炒香；
2.加醬油、糖、香油翻炒均勻，倒入泡菜炒勻；
3.倒入雞骨湯，加鹽和雞精大火燒開；
4.火腿腸切片，洋蔥切粗絲，香菇洗淨切片；
5.金針菇去根洗淨，豆腐切塊，茼蒿菜洗淨切2段，大蔥切斜片；
6.將以上處理好的食材碼入砂鍋中；
7.將泡菜湯倒入裝有食材的砂鍋中，煮滾即可。
