火鍋年糕做法

主料：

火鍋年糕-200克

油-少許

白芝麻-少許

香菇-兩個

火腿-一根

蔥-兩根

瘦肉-少許

蒜-四瓣

做法：

1.把年糕切片，用沸水煮五到八分鐘，撈出涼水過一下，再把火腿切片，香菇切片，瘦肉切片備好，切好蔥，蒜

2.油溫熱後先放入蒜，少量辣椒，蔥白，炸出香味，再加入火腿和香菇中火炒，最後加入年糕，微微放一點點豆醬，加適量的鹽，雞精，就可以出鍋了，加入蔥花