幹拌麵的簡單做法

幹拌麵製作原料主要有麵條、貢丸、芹菜末、水等。也可根據個人口味，加入一些滷肉，製作簡單。那麼具體怎麼做？以下僅供參考！

食材：

主料:豬腿肉300克,拉麵300克

輔料:榨菜1包,料酒適量,食鹽1克,生抽1茶匙,食用油3茶匙

做法：

1.準備好食材

2.肉切絲，榨菜切絲

3.將料酒倒入切好的肉絲裡面，加鹽用手抓勻，醃製10分鐘

4.將肉絲和榨菜絲倒入油鍋爆炒10分鐘

5.加入生抽，翻炒均勻即可出鍋

6.鍋里加水煮開

7.倒入幹拉麵，大火煮10分鐘，撈出麵條，將炒好的榨菜肉絲碼在面上即可食用