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雞蛋掛麵的做法

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雞蛋和掛麵都是人們十分常見的食品,而雞蛋掛麵也是很多人常常食用的搭配。這種搭配可以將口味、口感都不同的兩種食材把色、香、味演繹得精彩絕倫。雞蛋掛麵的做法比較講究,需要搭配不同的配菜,配菜可根據口味、可根據季節選擇。當然你想簡單點的話也是可以不加配菜的,這就看個人的選擇咯。本文特意為大家收集整理了雞蛋掛麵的做法,希望大家喜歡!

雞蛋掛麵的做法

雞蛋掛麵的做法以味美為名的有雞蛋、火腿腸、油、鹽、醬油與高湯等食材搭配而成的,俗稱寶貝掛麵的雞蛋掛麵。

  製作方法/步驟為:

1、火腿腸切小粒備用。

2、雞蛋打散炒至六分熟。

3、加入火腿腸炒香。

4、加入高湯(這裡我用的大骨頭)煮開。

5、加入兒童掛麵煮至適當的軟硬加入調料。

6、撒上蔥花即可食用。

這類做法的特色就是,火腿雞蛋與高湯的搭配特別受小朋友的'喜愛,所以俗稱寶貝掛麵。

 另外一種以菠菜搭配的雞蛋掛麵口味也十分不錯,具體做法為:

1、準備一碗水,夠人吃的就可以。

2、加到電飯鍋裡面燒開。

3、準備好市場買回來的面。

4、準備好西紅柿和菠菜的葉子、清洗乾淨。

5、西紅柿切碎了備用。

6、菠菜的葉子切碎了備用。

7、水開了下鍋煮掛麵,把西紅柿碎和菠菜碎放進去煮一下。

8、加入香油。