導語：下面是一款簡單易做的上湯麵，美味顏值兩不誤，一起來學習下吧：
鮮蝦雞蛋湯麵食材介紹
乾麵1塊，雞蛋1個，鮮蝦3個，鮮菇3個，青菜2顆，蔥2顆，水1大碗，鹽半勺，生抽1勺，胡椒粉適量，香油幾滴，油適量，
鮮蝦雞蛋湯麵的做法步驟
1、所需材料：將材料洗淨，蔥切碎，香菇切花刀。
2、上鍋入適量油，先把雞蛋煎熟盛起。
3、再加入適量油，炒香蔥花。
4、加入適合自己口味的鹽。
5、再加入一小勺的生抽。
6、最後加入一大碗的水。
7、蓋緊煮開。
8、加入麵餅，用筷子攤開。
9、再加入蝦和香菇，蓋上鍋蓋，煮至麵條快熟時開啟鍋蓋。
10、放入兩顆青菜煮開立馬關火。
11、將麵條倒入大碗，青菜、蝦和雞蛋香菇挑起來放表面，灑入適量胡椒粉和滴入幾滴香油即可食用。
小竅門
煎雞蛋時，如果不講究擺盤的話，煎熟後可不用另外裝起來，直接和湯汁一起煮更美味。
