茶葉蛋，在中國北方常簡稱茶蛋，是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品，是一種在中國流傳甚廣的小吃，也是中國名產之一。下面小編準備了關於五香茶葉蛋的做法，歡迎參考!
食材準備：
雞蛋
五香茶葉蛋的做法步驟：
1準備好輔料。
2雞蛋洗淨涼水下鍋。
3蓋好鍋蓋水開煮至2分鐘，關火不要開啟蓋子燜至7分鐘。
4煮好的雞蛋撈出直接放在冷水中。
5鍋中加水放入所以輔料。
6大火燒開轉小火煮至2分鐘。
7把料汁倒入一個沒油的乾淨容器中。
8輕敲蛋殼，使其產生裂紋。
9把雞蛋放入湯汁中，放入冰箱冷藏醃製。24小時以後就可以隨吃隨取。
